Памятный альбом-гербарий «Растения Южного Урала как ресурс выживания детей в годы Великой Отечественной войны»
Введение
У войны нет лица... У войны нет возраста, пола и национальности... Война ужасна... Каждый год мы вспоминаем войну, унесшую миллионы жизней. Каждый год мы благодарим тех, кто сражался за нашу Родину. Трудно было всем, кто сражался на поле битвы, и тем, кто остался в тылу. Лозунг «Все для фронта, все для Победы!» почти не оставлял для женщин, стариков и детей даже хлеба. Голодали все, особенно дети. Спасали растения…
Несколько лет назад, разбирая старые вещи в деревенском доме бабушки, мы нашли множество аудиокассет. Прослушивая старые кассеты, наткнулись на интересную запись: моя прабабушка рассказывала, какие растения в ее детстве не дали умереть от голода и холода в страшное военное время.
Оглавление
Введение…………………………………………………………..…………………….....3
1 Моя малая родина и Великая Отечественная война…………………………….….....4
2 Воспоминания детей войны о голодном времени 1941-1945 г.г…………………......4
3 Гербаризация материала, определение научных названий и систематической принадлежности растений с народными названиями…………………………..……...7
Заключение……………………………………………………………….………….….....9
Список литературы……………………………………………………………………… 10
Приложение …..11
Список литературы
1. Атлас-определитель растений. Плантариум. – https://www.plantarium.ru/.
2. Гурина, Н.С. Ботаническая практика: учеб.-метод. пособие / Н.С. Гурина, О.В. Мушкина, М.В. Волочник. – Минск: БГМУ, 2016 – 24 с.
3. Давыдова, В.А. Дети войны / В.А. Давыдова, Т.В. Капиева // Юный ученый. – 2019. – № 3 (23). – С. 16-18.
4. Дети войны. Рассказы очевидцев // Губерния. – 2020-2021.
5. Дети войны. Сборник. – https://www.litlib.net/bk/119189/read.
6. Карта Октябрьского района. – https://yandex.ru/maps/geo/oktyabrskiy_rayon53002399/l=sat%2Cskl&ll=62.809858%2C54.108176&source=wizgeo&utm_medium=maps-desktop&utm_source= serp&z=16.
7. Красная книга Челябинской области, 2017. – http://mineco174.ru/htmlpages/Show/Osobooxranyaem yeprirodnyeterri/KrasnayaKniga.
8. Куликов, П.В. Определитель сосудистых растений Челябинской области / П.В. Куликов; Российская акад. наук, Уральское отд-ние, Ботанический сад. – Екатеринбург: Ботсад УрО РАН, 2010. – 968 с.
9. Меркулова, В.А. Очерки по русской народной номенклатуре растений / В.А. Меркулова. – М.: Наука, 1967. – 250 с.
10. Немшанова, Т. Судьбы военные / Т. Немшанова // Синегорье. – 2021. –
№ 19 (1078). – С.4.
11. Поселок Березовский Челябинская область. Краткий очерк. – http://chel-portal.ru/enc/berezovskiy.
12. Судьбою не обласканные дети / Л.Г. Дейнеко // Октябрьская искра. – 2020. – № 10 (11732). – С.14.
13. Сергеева, А. Военное детство Марии Граковой / А. Сергеева // Октябрьская искра. – 2021. – № 16 (11738). – С.12.
14. Фофанов, В.Н. И мы ковали Победу / В.Н. Фофанов // Октябрьская искра, 2001. – №15. – С. 3
15. Шишлянников, Н. Роль дикорастущих растений в жизни сельчан в годы войны / Н. Шишлянников // Юннатский вестник. – 2020. – № 2. – С. 33-41.
Садили свеклу сахарную, она сладкая такая была, не то что сейчас, мама семена наберет у эвакуированных с Киева. Весной свеклу начистит, на терке натрет, с луговой кисляткой перемешает и пирогов, какая мука была, настряпает, вкуснятина была… Как только середина лета наступала, мы объедались бздникой. Она сейчас тоже, как сорняк, на огороде растет, до самых заморозков. Вкусная ягода такая, черненькая, на небольших кустиках...»
Летом в деревне, будучи на каникулах у бабушки, мы часто делаем большие вареники с пасленом. Из рассказа бабы Шуры узнали, что на семью давали полбулки хлеба. В школьном музее хранятся воспоминания детей войны, где все мечтали об одном – чтобы в доме пахло свежим испеченным хлебом. В то время хлеб из пшеничной муки – это большая роскошь. В хлеб чего только не добавляли для массы, даже опилки, траву разную. Мы попробовали летом насобирать семян лебеды для хлеба, это очень долгий процесс. Вместо хлеба пекли твердые